320 г

320 г

Традиционное мегрельское блюдо, которое ценится за тонкое эластичное тесто и невероятно сочную начинку. Фарш из молодого ягненка, который отличается особой мягкостью и деликатным вкусом. Для глубины аромата добавляются два вида перца (черный и душистый), красный лук и щедрая порция свежей кинзы.

220 г

Традиционное мегрельское блюдо, которое ценится за тонкое эластичное тесто и невероятно сочную начинку. Используется классический смешанный фарш (свинина и говядина), в мясо добавляется красный лук, свежая кинза и букет специй: черный и душистый перец.

330 г

Традиционная грузинская «лодочка» из воздушного дрожжевого теста на основе мацони и молока с пышными бортами и щедрой начинкой из смеси двух сыров сулугуни, брынза. Венчает блюдо яркий сырой желток и ароматное топленое масло.

300 г

Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка из ягненка, говяжьего жира, отварного картофеля, так же в начинку добавляется аджика домашняя, зеленый ткемали, чеснок, смесь грузинских специй, свежий тархун, кинза, зеленый лук. При подаче смазывается сливочным топленым маслом.

300 г

Золотой стандарт грузинской выпечки. Тесто с добавлением мацони, запекается с сыром сулугуни и брынза, при подаче смазывается сливочным топленым маслом.

360 г

Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка из филе цыпленка с добавлением кинзы, укропа, зеленого лука, чесночного масла. При подаче смазывается сливочным топленым маслом.

300 г

Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка картофель отварной, сыр сулугуни, сыр брынза.При подаче смазывается сливочным топленым маслом.

300 г

Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, петрушка. При подаче смазывается сливочным топленым маслом.

350 г